14 de octubre de 2013

Viñedos La Redonda presenta su "4to. Festival 32 Gastronomías de México 2013” el próximo 19 y 20 de Octubre


Viñedos La Redonda presenta su "4to. Festival 32 Gastronomías de México 2013” el próximo 19 y 20 de Octubre



Con el propósito de impulsar al Vino Mexicano como un certero acompañante de la comida típica mexicana, Viñedos La Redonda presenta su "4to. Festival 32 Gastronomías de México 2013” el próximo 19 y 20 de Octubre en sus instalaciones ubicadas en Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes, Km 33.5, Ezequiel Montes, Querétaro, C.P. 76650.
El "4to. Festival 32 Gastronomías de México 2013” pretende lograr la fusión perfecta entre la gastronomía y el vino, fomentando la preservación de uno de los patrimonios de la humanidad. Con la unión de estos dos amantes se disfruta de una tradición llena de sabores y aromas que provocan en el paladar un viaje a ancestral.








En este evento se reúnen diversas Instituciones educativas especializadas en el arte culinario, su cometido, es representar la gama gastronómica tradicional de las 32 entidades del país desde su propia perspectiva de sabor, sazón, aroma, color, textura, utilizando inigualables ingredientes íconos de la cocina mexicana.
En esta muestra culinaria, se pone a prueba los conocimientos y aptitudes de las nuevas promesas de la cocina mexicana, quienes aprovechan esta oportunidad para lograr un desarrollo educativo que los lleve por el camino de la profesionalización. Los participantes, serán evaluados por un jurado especializado y calificado, quienes determinarán en decisión unánime la premiación a las tres mejores instituciones; además podrán ofrecer y vender al público asistente sus creaciones.
Viñedos La Redonda, empresa orgullosamente mexicana, con de 40 años de experiencia y pilar de la vitivinicultura queretana, pretende difundir la
tradición milenaria del vino fomentado el enoturismo, ofreciendo durante todo el año diversos eventos y espectáculos, cada uno con un concepto diferente que puede ser disfrutado en un ambiente único de hermosos parajes y atardeceres de este magnifico viñedo.
Durante el "4to. Festival 32 Gastronomías de México 2013”, el público podrá apreciar diversas exhibiciones relacionadas con el mundo culinario como arte en hielo, tallado de frutas y verduras conocido como mukimono y arte flair, técnica de mezclar cocteles. También se podrá participar en actividades, platicas, conferencias y catas. El evento estará amenizado por diversos grupos musicales.
El precio de admisión tiene un costo de $200 (doscientos pesos 00/100), incluye copa, degustación de bienvenida, recorrido por los viñedos y vinícola.
Compra tus boletos y pregunta por nuestros paquetes promocionales en Viñedos La Redonda:


En Querétaro: (441) 277 1444 / 01800 837 2955
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Paco de Lucía & septeto Callejón del muro, la luz de la Andalucía caribeña


Paco de Lucía & septeto
Callejón del muro, la luz de la Andalucía caribeña desbordó al Auditorio Nacional

Por Héctor León
El encuentro de dos mundos: 12 de octubre de 2013

Para Ruth. la chica gitana





Aunque vive en el Caribe mexicano Paco de Lucía, Francisco Sánchez Gómez, el mejor tocaor que ha dado la Andalucía que en el duende y el toque, el arte del flamenco vivió momentos deslumbrantes de aromas impregnados del reto del  quejío con el cante profundo, atesorado por un público conocedor y amante en el auditorio Nacional, la misma casa que allá en los ochenta, vio con asombro al trío de los mejores guitarristas de aquél mundo: Al Di Meola y John McLaughin: Paco de Lucía.

Solo, con su chaleco negro con camisa blanca a manga larga, Paco de Lucía asomó al escenario con Callejón del muro y Antonia, caminando por los arabescos de la Alhambra: picoteando el encordado de seis mil historias que va relatando, porque el flamenco tiene un palo para cada historia, cada sentimiento, cada instante, en palos que transitan por la historia de gitanos, y por el pelo de la morena y el palmeo y el taconeo fresco, duro, potente: el ardiente paso  que viene de lo profundo del alma. Le siguieron Río ancho, Antonia, Gitanos andaluces y Entre dos aguas.
Hace años no venía Paco de Lucía a la ciudad de México, se lo reprochó el público en un grito “no nos abandones”,  aun  que con esta gira el Septeto cambiante de Paco de Lucía recorre el mundo desde 2010, ahora dejando atrás los aires de fusión flamenco, para adentrases, superando lo anterior, al arte puro de lo andaluz con la fresca bisa caribeña. Paco de Lucía dejó atrás las fusiones temerarias con el jazz y el blues, para darnos lo mejor de ese arte en evolución, dejando lo ardiente del cante, el toque y el bailaor, con la fuerza de la improvisación de la catástrofe del Caribe. Solo encuentro y robustez del sonido.

Los cantaores David de Jacoba y Antonio Flores Cortés, recorrieron las batallas de fatigas demostrándose como los mejores de esta generación, mientras el bailaor, el Farrú, Antonio Fernández Montoya al tablao recordó las crónicas de amor y muerte simulando la plaza a la tarde y llevándonos por el tacón empalmado y el temblor eterno de una mariposa en vuelo: el bailaor emocionó al público hasta las lágrimas, por su potencia.

El septeto completo fue con la joven guitarra de Antonio Sánchez Palomo, innovando con el sonido sinfónico dado por la armónica y el teclado de Antonio Serrano Dalmas, el bajo del tremendo salsero cubano Alain Pérez y las percusiones de Israel Suárez Escobar, el Piraña, nuestro cajonero que lo mismo va con El Cigala que ahora con Paco: Un erudito de las tablas y la percusión.
La gira continua en Guadalajara, Mérida, Querétaro y Puebla.
Paco de Lucía y su Callejón del muro, la luz de la Andalucía caribeña desbordó al Auditorio.