31 de julio de 2013

Mezcalito de Uva de Zignum Mezcal

MEZCALITO DE UVA

De las uvas nace el vino, y del vino el desatino… dice el refrán, pero cuando lo mezclas con mezcal, el sabor se vuelve sin igual.


Mezcalito de Uva de Zignum Mezcal 

La receta


   marca 100% mexicana que produce y comercializa uno de los mezcales premium más reconocidos a nivel nacional e internacional, cuenta con un distintivo sabor listo para mezclarse en cualquier coctel. En este caso la uva es la elegida para formar parte de un delicioso trago inspirado en el clásico mojito re-versionado con mezcal y el fruto más antiguo  entre las cosechas, dando como resultado el: Mezcalito de Uva.

La uva es uno de los frutos más populares a lo largo de la historia, siendo el fruto favorito por muchos gracias a sus propieades antioxidantes y delicioso sabor. Sin embargo, hoy en día la uva además de utilizarse para producir vino, también se utiliza en el área gourmet como fuente de inspiración para miles de platillos y ahora muy usada en la elaboración de cocteles. En estos tiempos en que reversionar está tan de moda, el Mezcalito de Uva es una pretexto ideal para realizar un coctel sencillo y con ese toqueretro-fashion que tanto nos gusta hoy en día.

La receta es fácil, junta los siguientes ingredientes: 

1Ž2 taza de  uva morada
Jugo de 1Ž2 Limón
1oz. de jarabe natural
Albahaca
1.5 oz. de Zignum Reposado
1 dash de licor menta blanca
Soda

Ya que tengas todos, en un vaso tipo Old Fashioned, mezcla el Zignum Reposado con el jarabe natural, agrega lentamente el jugo de limón, dash del licor de menta y mezcla hasta lograr una infusión. Después agrega hielo y las uvas acompañadas de soda. Decóralo con las hojas de albahaca y algunas uvas extras.

El Mezcalito de Uva funciona muy bien para esas recetas clásicas de coctelería, muy para tomarse a media tarde en compañía de una terraza en este verano, aunque tengamos lluvias. Te aseguramos que ¡no te vas a arrepentitr! 

Zignum Mezcal actualmente está disponible en sus diferentes presentaciones: Silver, Reposado y Añejo a la venta en tiendas La Europea, Bodegas Alianza, La Naval, El Celler, Palacio de Hierro y Liverpool, Wal-Mart, Superama, City Market, Comercial Mexicana, HEB, entre otros.

Patricia Quintana, Alejandro Kuri y Pablo Salas, presentes en “El sabor de Tequis”



  • Reconocidos chefs serán jueces del concurso “El sabor de Tequis” que se llevará a cabo el próximo 14 y 15  de agosto en el Pueblo Mágico de Tequisquiapan.
  • El ganador del primer lugar además de recibir un premio monetario, será acreedor a la creación de su marca para que pueda comercializar su mole.


El Pueblo Mágico de Tequisquiapan, a través de la presidencia Municipal en conjunto con el patronato para el Desarrollo Turístico, realizarán el primer encuentro gastronómico “El Sabor de Tequis”, en donde los reconocidos chefs Patricia Quintana, Alejandro Kuri y Pablo Salas fungirán como jueces en el concurso de moles que se llevará a cabo en la Plaza de Armas en punto de las 12 del día.
Tequisquiapan es considerado el mejor destino productor de chile pasilla, es por esto que el 14 y 15 de agosto se reunirán cerca de 18 participantes de distintas comunidades de la región como La Fuente, Santa Fe, Barrio de la Magdalena, San Nicolás, Fundadores y Pedregal de Hacienda Grande, entre otras. Los participantes tendrán la oportunidad de presentar su mole ante los mejores chefs con los que cuenta México quienes serán los encargados de dar a conocer a los ganadores.
Iker Zaraín, Director de Turismo del Municipio, señaló que con éste tipo de eventos se pretende, entre otras cosas, “rescatar la comida típica de las comunidades de Tequisquiapan, posicionando al destino como una gran opción para degustar el tradicional mole mexicano y así reactivar la presencia de turistas entre semana ya que la afluencia es muy baja, cerca del 35%”.
Actualmente se espera una derrama económica de 8.5 millones, sólo durante el evento, ya que se realizará en el marco de la Feria del Pueblo, en donde el turista podrá disfrutar de la gran oferta cultural, artística y gastronómica que ofrece el municipio.


23 de julio de 2013

VERANO EN PUERTO VALLARTA


VERANO EN PUERTO VALLARTA
·         Tras un exitoso cierre del primer semestre en materia de turismo, Vallarta se prepara para recibir a miles de turistas en la temporada de verano, esperando una ocupación hotelera del 80%  y una derrama  económica de 1,000 MDP.






·         Con eventos como Turisteando en corto, Festival de la Selva y Bailando Bajo la Lluvia, la playa más mexicana del país se perfila como el lugar ideal para disfrutar de las vacaciones de verano.

En conferencia de prensa, hoy por la mañana, se presentó ante medios de comunicación, los favorables resultados que Puerto Vallarta obtuvo al cierre del primer semestre de 2013, tan sólo en estos seis meses ha alcanzado un aumento del 8.46% en la afluencia de turistas con respecto a 2012.

Carlos Gerard, Director de Turismo Municipal de Puerto Vallarta comentó que para esta temporada de verano la ocupación hotelera ya se encuentra por encima del 80% y se espera una derrama económica superior a los 1,000 millones de pesos, todo ello derivado de la intensa promoción que el destino ha implementado tanto en el interior del país como en otros mercados foraneos.
Por su parte, el Director General del Fideicomiso de Puerto Vallarta, Guillermo Ohem, destacó que Vallarta está cada vez más al alcance de una mayor cantidad de turistas, nuevos esquemas se han creado para que las navieras visiten el puerto, nuevas rutas y frecuencias aéreas, nuevos hoteles y una oferta cada vez más rica y atractiva en cuestión de experiencias turísticas.
Tan sólo en este año se espera la inversión de 110 MDD en infraestructura con la apertura de tres hoteles, dos en la Zona de Marina Vallarta - One, con 125 habitaciones y Holiday Inn Express con 115 habitaciones – y el nuevo hotel de la Cadena Dreams, a un costado de Sheraton Buganvilias.
También destaco el tema de la conectividad, los nuevos arribos al Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta por parte de Delta Airlines, ayudará a atraer más turismo internacional al destino. En total serán 9 vuelos con capacidad para 150 pasajeros los que lleguen provenientes de Los Ángeles, California. Asimismo, se logró el arribo de dos vuelos semanales desde la Gran Bretaña que, a partir de Mayo de 2014, prevén transportar alrededor de 12 mil pasajeros durante la temporada de verano.
Nacho Cadena, Presidente del Fideicmiso y de la Asociación de Hoteles y Moteles de  Puerto Vallarta, habló sobre las acciones que se están implementando en  algunas ciudades del país, invitando al público a que disfruten de este periodo vacacional en “El Puerto más Mexicano”, a través de actividades BTL y una estrategia online, destacando los atributos y valores del Puerto: su entorno único de mar y montaña, su exquisita gastronomía, la vocación de servicio y calidez de su gente y el inigualable ambiente de pueblo mexicano.
La, ya rica oferta turistica de Vallarta, se verá  beneficiada con proximos eventos como:
Turisteando en corto: Para los amantes del cine, teatro y actuación, Vallarta será el escenario ideal para capacitarse en medio de un escenario paradisiaco y que además ha fungido como set de increíbles películas. Como parte del programa que se llevará a cabo entre el 20 y el 31 de julio, el actor Odiseo Bichir ofrecerá dos clases sobre casting, actuación y dirección de cine. También habrán otros talleres como “Clown” impartido por la compañía Pata de Perro, “Actuación ante la cámara” a cargo de Alberto Sosa y “técnica vocal” con Adriana Millan.
Tortugas: Desde el pasado 1 de julio inició de manera oficial la temporada de protección y conservación “Tortuga marina Puerto Vallarta 2012-2015”; a lo largo de siete meses se llevarán a cabo acciones de patrullaje, inspección, verificación y conservación de esta especie en todo el territorio de esta ciudad.
México es líder y ejemplo para el mundo en cuanto a la preservación y conservación de la tortuga marina. De julio de 2013 a enero de 2014, se reubicarán los nidos y a corrales de incubación. Lo relevante es que participa el sector turístico en este proceso de incubación y liberación. En 2012 se tuvo un registro de 557 nidos protegidos, y para esta temporada se espera 600 nidos con alrededor de 60 mil huevos.
 
Festival de la Selva y reconocimientos ambientalistas: Del 18 al 31 de agosto, el bosque seco tropical de Puerto Vallarta se transforma en el verano como por arte de magia en un verdadero bosque lluvioso. El mejor lugar para disfrutarlo es en los Jardines Botánicos de Vallarta donde hay muestras de dos muy importantes plantas nativas de la selva de México para el mundo entero, el cacao y la vainilla. En este festival se ofrecerán actividades gratuitas diarias  que incluyen: Recorridos guiados en el jardín, avistamiento de aves, talleres de arte, pinturas y tardes de película.
Festival Bailando Bajo la Lluvia: Un homenaje a la lluvia que llena de vida cada verano, este festival se llevará a cabo del 15 al 17 de agosto reuniendo propuestas diversas de restaurantes, hoteles, artistas, fotógrafos, escultores y pintores. Con la participación de la Orquesta Sinfónica de Vallarta, el Grupo Letras en la Mar, el Taller poético El Tintero, La Biblioteca Los Mangos, la Armada de México, Asociación de Hoteles y Moteles de Puerto Vallarta, CANIRAC, Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, OCV, CANACO y el Municipio de Puerto Vallarta.
A través del Rain Restaurant Week, los restaurantes prepararán menús especiales con platillos en honor a la lluvia, el Palacio Municipal se llenará de arte con la Expo Canoas y el fotógrafo Julien Levau, rendirá tributo a la lluvia, rayos y centellas con una exposición fotográfica en el Museo Naval.
José Manuel, autor de México en la piel, dará una presentación musical incluyendo una composición al Puerto, también la Orquesta Sinfónica de Vallarta llenará de música el festejo. En el Museo Naval se hará lectura de poesía alusiva a la lluvia con tres poetas de Jalisco y un taller de poesía.
Cada atardecer habrá una proyección de películas con temas alusivos a la lluvia en el Centro Cultural Rio Cuale; una conferencia con el tema de lluvia y el medio ambiente por el biólogo Juan Luis Sifuentes; paseos por el Estero El Salado y, para cerrar con broche de oro, la gran fiesta Bailando bajo la lluvia, con música DJ, baile, batucada, rifas, juegos, luces más en los Arcos del Malecón y en Plaza de Armas.


17 de julio de 2013

24 Feria Nacional del Libro Infantil y Juvenil en XalapaL lectura degital

24 Feria Nacional del Libro Infantil y Juvenil en Xalapa

Por Rocío Macías


Al estar dedicada a la lectura digital y a la novela gráfica de hoy, la Feria presentará aplicaciones de libros infantiles, talleres para que los chicos hagan su propio blog literario, su novela gráfica, de ilustración, producción de radio cuentos y creación de e-book. Habrá charlas sobre Escritura y Tecnología, Cine y Novela Gráfica, ¿Es el e-book para todos?, Las aplicaciones, una nueva manera de hacer y disfrutar libros, Libro Digital aplicado al contenido infantil y Elogio de lo banal (con Julio Patán).
En las presentaciones está la aplicación multimedia Seducciones de Sor Juana,coordinado por Sandra Lorenzano; Los Mil Años de Pepe Corcueña, de Toño Malpica; Pancho Villa y la toma de Zacatecas, de Eko y Paco Ignacio Taibo II, y una serie de cuentos de Edgar Allan Poe ilustrados.

Ciudad cultural por excelencia, Xalapa vio nacer hace 24 años su primera Feria Nacional del Libro Infantil y Juvenil. Desde entonces miles de niños y jóvenes han visitado los pasillos de ese festín de la lectura, “aunque es difícil señalar una estadística en torno a aquellos niños que asisten a las Ferias infantiles y que luego puedan convertirse en escritores, pero lo que sí es seguro es que a una inmensa mayoría de esos niños les cambia la vida ese acercamiento a la palabra escrita”, comentó a La Razón Saúl Juárez, titular de la Secretaría Cultural y Artística de CONACULTA.
A lo anterior, Mariano Pérez, del Instituto de Cultura de Veracruz, agregó que sí tienen conocimiento de escritores que en su niñez fueron asiduos visitantes de las Ferias del Libro Infantil de Xalapa, “hoy tenemos el orgullo de contar con el novelista Alejandro Ricaño, o el poeta José Homero, ambos veracruzanos. Claro que Sergio Pitol sigue desglosando su sabiduría en las nuevas generaciones”.
En el marco de la presentación de la 24 Feria Nacional del Libro Infantil y Juvenil de Xalapa, dedicada en esta emisión a la Lectura Digital y Novela Gráfica Hoy, el representante del Instituto de Cultura dijo que “actualmente los niños y jóvenes leen mucho más que antes, pero en otros soportes. Ahora los niños buscan más información, pero leen más visualmente. Por eso debemos postular una cultura de la reflexión y la crítica, que orienten a los niños y jóvenes hacia nuevas formas de lectura”.
Con este tema, se ha nombrado como representante de esta Feria al escritor Alberto Chimal, quien considera que “la utilización de las tecnologías digitales está produciendo nuevos lectores, nuevas formas de comunicación y nuevas propuestas artísticas y culturales. Son temas cruciales de nuestra época y lo vivimos a nuestra propia manera en México”.
Sobre estas nuevas tecnologías, “lo que nos toca hacer es no huirle a este cambio, sino aprovecharlo, ponerlo en nuestras propias manos y ponerlo en beneficio de nuestras comunidades. Vamos a tratar de encontrar alternativas para aprovecharlas y hacerlas nuestras y con ellas subsanar algunos de los rezagos que tenemos en nuestro país”.
Con un presupuesto de 2 millones de pesos, la mitad de ellos proporcionados por CONACULTA, la 24 Feria Nacional del Libro Infantil y Juvenil en Xalapa
se llevará a cabo del 26 de julio al 4 de agosto en el Colegio Preparatoriano de Xalapa. Este año ofrecerá 58 actividades, entre presentaciones de libros y conferencias en las que participarán más de 100 escritores, ilustradores y promotores de lectura.
Destaca la presencia de Alberto Chimal, Verónica Murguía, Julio Patán, Sergio Pitol, Juan José Barrientos y Honorio Robledo, entre otros. Dentro del programa artístico se contará, entre otros, con la música de Gandula, la compañía de clown Aziz Gual, los grupos musicales Sonex, Recoveco y Maquiles, así como las compañías de teatro Seña y Verbo y de Carlos Ancira.

12 de julio de 2013

Toda la sangre La nueva novela de Bernardo Esquinca, en la colección Almadía Negra

Toda la sangre

La nueva novela de Bernardo Esquinca, en la colección Almadía Negra

En el siglo XIX, la capital de la Nueva España tiembla ante un monolito desenterrado por accidente, representación de la diosa azteca de la muerte.
Casi tres siglos antes, la gran Tenochtitlán fue asolada y la Colonia construida sobre ruinas. Fuerzas ocultas se empeñan en traer al presente esta herencia de sangre y destrucción, y es así como la Ciudad de México actual se ve asolada por un demente que recrea antiguos ritos prehispánicos en sus asesinatos.
Casasola, reportero del Semanario Sensacional, debe investigar el caso de los corazones humanos encontrados en el Museo del Templo Mayor. Elisa Matos, arqueóloga, rehén de una vida amorosa impulsiva y caótica, se convierte en aliada indispensable durante sus pesquisas, pero también en el objeto de sus deseos. 
Dioses desterrados que se niegan a morir, personajes empeñados en entender el pasado enigmático y lejano, autoridades que sospechan de todos. Esta novela reúne elementos históricos, policíacos y fantásticos para entregarnos una trama que avanza in crescendo, un thriller pleno de emoción y sorpresas.