Nespresso y Ricardo Muñoz Zurita ofrecen CATA

Nespresso y Ricardo Muñoz Zurita ofrecen

exclusiva cata de postres a importantes chefs

México D.F. a 30 de julio 2012. La Boutique Nespresso Masaryk fungió de escenario para la cata-maridaje ofrecida por Nespresso y el reconocido chef mexicano, Ricardo Muñoz Zurita. La cata estuvo dirigida hacia cinco de los más reconocidos chefs del país: Paulina Abascal, Dulces Besos; Mikel Alonso, Biko; Enrique Olvera, Pujol; Vicente Torres, Oca; y Daniel Ovadía, Paxia.

Se cataron cuatro de los postres más emblematicos del Chef Ricardo Muñoz Zurita, mismos que se maridaron con Nespresso, resaltando sabores de ambos. A continuación se describen :

Postre	Descripción de Postre	Nespresso	Propiedades Café Nespresso
Nicuatole Zapoteco	Flan de maíz servido con salsa de chocolate y salsa de zapote negro.	Lungo Leggero	Es un café floral y refrescante con notas aromáticas ligeras a jazmín.
Pastel Espumoso de Mamey	Mamey, salsa de café y chocolata. Con base de galleta y almendra.	Ristretto Origin India	Espresso intenso con notas aromáticas especiadas y nuez moscada.
Tiramisú Azul y Oro	Con galletas de almendra remojadas en café con queso mascarpone.	Espresso Leggero	Es un café ligero y refrescante con suaves notas a cacao y cereales.
Tamalito de Chocolate	Acompañando de frutos rojos, salsa inglesa, chocolate, almendra fileteada con azúcar glass y crema batida.	Espresso Forte	Es un café redondo y equilibrado con notas frutales.

Los chefs deleitaron cada uno de los postres y destacaron la importancia de la calidad del café con el que se acompañan. En sus restarantes, ellos utilizan Nespresso, ya que lo consideran la referencia del café perfecto.